Tisane citron, gingembre et miel
La boisson chaude réconfortante de l'hiver : du gingembre frais infusé, du jus de citron et du miel, prête en 10 minutes.
Quand le froid arrive, la tisane citron-gingembre-miel est le remède de grand-mère par excellence. Le gingembre réchauffe, le citron apporte sa fraîcheur et sa vitamine C, le miel adoucit la gorge. Le secret : ne jamais verser le citron ni le miel dans une eau bouillante.
Préparation
- 1
Épluchez le gingembre et coupez-le en fines rondelles.
- 2
Portez l'eau à ébullition avec le gingembre (et la cannelle), puis laissez infuser 10 minutes à feu très doux, à couvert.
- 3
Hors du feu, laissez tiédir 2 à 3 minutes, puis ajoutez le jus du citron et le miel.
- 4
Filtrez, versez dans deux tasses et ajoutez une rondelle de citron.
